Im „NEMU RESORT“ sind Übernachtungspläne an der „Kappo-Theke“ des japanischen Restaurants „Satoumi“ erhältlich, wo Sie sorgfältig ausgewählte saisonale Zutaten genießen können, darunter Mies drei Hauptgeschmacksrichtungen „Ise-Hummer, Abalone und Matsusaka-Rind“.

Unter dem Motto „Ein im Wald schwebendes Restaurant“ bietet das japanische Restaurant Satoumi einen komfortablen Raum, in dem Sie spüren können, wie das Sonnenlicht durch die Bäume fällt. Das Restaurant verfügt über spezielle Sitzgelegenheiten für 4 Personen, bei denen der Koch das Essen direkt vor Ihnen zubereitet von Ihnen und serviert es frisch vor Ort. Es gibt eine „Kappo-Theke“.

Vor dem großen Fenster der einteiligen japanischen Zypressentheke, die aus einer 250 Jahre alten japanischen Zypresse aus der Stadt Matsusaka in der Präfektur Mie besteht, stehen hauptsächlich immergrüne Bäume wie Yamswurzelpfirsich, Eiche, Kampferbaum und Weißeiche. die nachts beleuchtet sind und das Restaurant wie einen Wald aussehen lassen. Sie können Ihre Mahlzeit genießen, als ob Sie auf dem Wasser schwimmen würden.

◎ Genießen Sie Mies drei Hauptgeschmacksrichtungen: Ise-Hummer, Abalone und Matsusaka-Rind. Unterkunftsplan

Wir bereiten vor Ihren Augen sorgfältig ausgewählte saisonale Zutaten zu, darunter die drei Hauptgeschmacksrichtungen Ise-Hummer, Abalone und Matsusaka-Rind der Präfektur Mie, während wir auf Ihre Wünsche eingehen. Sie können eine besondere Zeit verbringen, indem Sie verschiedene Orte in Ise-Shima besuchen, eine Fundgrube an Zutaten, und Gespräche mit Köchen führen, die alles über den Reiz von Lebensmitteln wissen.

„Restaurant Satoumi“-Funktionen

Bambusweberei

Sprossengitter

Eine Wand mit einem Bild vom Ausgang durch die Erde und dem Ausgang in den Wald

Vor dem großen Fenster liegt der NEMU-Wald

Das Restaurant Satoumi verwendet zarte und leichte Naturmaterialien und indirektes Licht, um das schwebende Gefühl zu erzeugen, im NEMU-Wald zu sein.
Der Zugang zum Eingang des Restaurants ist durch eine Wand gekennzeichnet, die den Eindruck vermittelt, als würde man durch die Erde gehen und in einen „Wald“ (ein schwimmendes Restaurant im Wald) gelangen.

Wenn Sie das Restaurant betreten, sehen Sie außerdem vor sich die Bambustrennwand „Bamboo Yatara Weave“, die von Kyoto-Handwerkern geschaffen wurde, um ein „im Wald schwebendes Restaurant“ zu schaffen, das einem Gewirr von Bäumen ähnelt Vogelnest.

Darüber hinaus wurden die Trennwände im Restaurant über viele Jahre hinweg hergestellt, seit der fernen Asuka-Ära, als das Holz in dünne Stücke geschnitten, mit Rillen, Löchern und Zapfen versehen und dann Stück für Stück zusammengesetzt und mit Hobeln und Sägen angepasst wurde , Meißel usw. Die Holzbearbeitungstechnik „Kumiko“ wurde sorgfältig poliert und Sie können sich an 1 Arten von Kumiko-Mustern wie Hanfblättern und klaren Meereswellen erfreuen.

Im Restaurant Satoumi können Sie neben Ihrer Mahlzeit auch traditionelle japanische Handwerkstechniken genießen, die von Handwerkern hauptsächlich aus der Präfektur Mie hergestellt werden.

Der Satoumi von Ise-Shima, der eine reichhaltige Ernährung unterstützt,
Abgebildet mit „Wasser“ und „Gefäß“, mit einer weichen Kreisform.
Es kommt zum Ausdruck.
Die grüne Farbe verbindet sich auch mit dem NEMU RESORT-Logo.
Die Abstufung ist wie ein Berg, der sich in einem ruhigen Meer spiegelt.
Es symbolisiert den Wechsel der Jahreszeiten.

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