Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. (Präfektur Mie) mit Sitz in der Präfektur Mie wird sich als eine seiner Initiativen zur Verwirklichung der nachhaltigen Entwicklungsziele (SDGs) für 2025 der Herausforderung stellen, eine „Kreislaufnahrungskette“ zu schaffen, die sich auf den Ressourcenkreislauf konzentriert.
Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. arbeitet seit 2019 ernsthaft an den SDGs und führt eine Vielzahl von Aktivitäten durch. Im Rahmen dieser Initiative haben wir 2020 eine Initiative gestartet, um Lebensmittelabfälle aus den in unseren Einrichtungen servierten Gerichten – wie Langusten und Seeohren, die repräsentativ für die reichhaltigen Meeresressourcen von Miketsukuni sind – im Weingut Ise-Shima der Brauerei Ise Utsukushikuni in der Stadt Ise zu kompostieren und als Dünger für den Weinanbau zu recyceln.
Als neue Initiative für das Geschäftsjahr 2025 haben wir diesen Kreislaufansatz mit dem Anbau von Weintrauben auf dem Gelände des Toba Hotel International Shiojitei begonnen.
Wir hoffen, unseren Kunden in naher Zukunft Weine anbieten zu können, die durch dieses Recyclingverfahren hergestellt wurden.
Wir werden weiterhin danach streben, ein nachhaltiges Hotel zu betreiben, das mit der üppigen Natur des Ise-Shima-Nationalparks koexistiert, und unsere Verbindungen zur örtlichen Gemeinde vertiefen, mit dem Ziel, eine nachhaltige Zukunft zu erreichen.
Dabei handelt es sich um eine Initiative, die die nächste Generation einbindet, indem sie in Ise-Shima verzehrte Lebensmittelabfälle wieder in den Boden zurückführt und den Ressourcenkreislauf in der Nähe von Ise-Shima fördert. Kompostierter Mist enthält das Mineral Kalzium und ist daher ein idealer Bodendünger. Außerdem bleibt der für das Weinspalier verwendete Bambus zurück. Bambus unterdrückt die umliegenden Bäume, lässt sie unfruchtbar werden und hat Auswirkungen auf die natürliche Umwelt, einschließlich der Artenvielfalt und der Landschaft. Ein Teil des verwendeten Bambus stammt von Bambus, der auf dem Gelände des NEMU RESORT wächst.
Das Ise-Shima Resort Management betreibt Toba Hotel International, Shiojitei und NEMU RESORT. Lebensmittelabfälle wie Langusten und Abalone-Schalen werden kompostiert und als Dünger für die Weinberge verwendet, aus denen der Wein hergestellt wird. Die Geschäftsführung arbeitet daran, einen Kreislauf zu schaffen, in dem der aus den geernteten Trauben gewonnene Wein anschließend den Gästen zur Verfügung gestellt werden kann. Sie bauen verschiedene Rebsorten an, darunter Chardonnay und andere Sorten, aus denen Rotwein hergestellt wird. Nächstes Jahr wird es im Restaurant des Toba Hotel International Wein aus Kompost zu den Mahlzeiten geben.
Es gibt 12 SDGs, aber bei Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. priorisieren wir unsere Bemühungen, indem wir uns auf drei Ziele konzentrieren, die eng mit unserem Unternehmen verbunden sind: „14. Verantwortungsvoller Konsum und Produktion“, „15. Schutz der Fülle des Meereslebens“ und „3. Schutz von Grünflächen“.
Mit dem Ziel, eine natürliche Umgebung zu schaffen, die dem Lebensraum der Lebewesen förderlich ist, führen Mitarbeiter regelmäßig Reinigungsarbeiten an den Stränden auf dem Gelände des NEMU RESORT und des Toba Hotel International durch. Darüber hinaus werden im Rahmen der Bemühungen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, unansehnliche Käsekuchen in andere süße Produkte umgewandelt und angeboten.
Unter dem Slogan „SDGs von NEMU!“ findet jedes Jahr ein erlebnisorientiertes SDGs-„Retreat-Event“ statt, bei dem die üppige Natur des NEMU RESORT optimal genutzt wird, um eine nachhaltige Welt und eine bessere Zukunft für die nächste Generation zu schaffen. Darüber hinaus arbeiten wir mit lokalen Behörden, privaten Unternehmen und örtlichen Schulen zusammen, um durch Unterricht zum Thema Lebensmittel- und Umweltschutz sowie durch Führungen durch die Einrichtungen zur Ausbildung der nächsten Generation beizutragen.
Im Rahmen unserer Unterstützungsaktivitäten zum Schutz der Segnungen des Meeres und zum Erhalt der Umwelt veranstalten wir zu saisonalen Anlässen wie Weihnachten und Tanabata Wohltätigkeitsveranstaltungen und verwenden die Einnahmen, die wir erhalten, zur Unterstützung von Aktivitäten zur Wiederaufforstung der Meere. Darüber hinaus unterstützen wir lokale Unternehmen der Behindertenhilfe bei ihren „Beschäftigungs- und Austauschprojekten zur Verwirklichung des gesellschaftlichen Zusammenlebens“.
Wir haben ein „internes Vorschlagssystem“ eingeführt, das es allen Mitarbeitern ermöglicht, Vorschläge direkt an den Geschäftsführer zu richten. Verbesserungs- und Neuvorschläge werden in den Bereichen ES, CS und verschiedenen anderen Bereichen entgegengenommen und wir sind bestrebt, die eingereichten Vorschläge so weit wie möglich zu übernehmen und umzusetzen.
Darüber hinaus veranstalten wir seit 2020 jährlich unternehmensintern einen „SDGs-Ideenwettbewerb“. Jeder Mitarbeiter versteht die SDGs und berichtet über die SDG-Aktivitäten, an denen er in den einzelnen Bereichen arbeitet, sowie über neue Initiativen für jedes Geschäftsjahr.
