Im Ise-Shima-Gebiet der Präfektur Mie in Japan können Sie eine Bootsfahrt nach Masakijima unternehmen, einer kleinen Insel in der Ago-Bucht, die von einem artenreichen Meer umgeben ist, und im Sushi-Restaurant der Insel, "Sushi Yu Zen", ein besonderes Sushi-Zubereitungserlebnis genießen.
Dieses Erlebnis beginnt mit dem Besteigen eines Bootes und der Fahrt zur Insel.
Während wir die wunderschöne Landschaft der Ago-Bucht genießen, überqueren wir das Meer und erreichen die Insel Mazaki, einen Ort fernab vom Alltag.
In der für die Insel so typischen ruhigen und entspannten Atmosphäre lernen Sie direkt von einem Sushi-Koch, wie man mit Fisch umgeht und den Reis formt, und stellen dann selbst Sushi her.
Die von uns verwendeten Sushi-Beläge werden aus Fischen hergestellt, die im Allgemeinen als „wenig genutzte Fische“ gelten.
Es handelt sich um Fische, die zwar köstlich schmecken, aber aufgrund von Gründen wie mangelnder Bekanntheit und Vertriebsproblemen nicht vollumfänglich genutzt werden.
Sie können die Fische, die in den Gewässern vor Ise-Shima gefangen werden, tatsächlich berühren, etwas über ihren Reiz erfahren und sie dann selbst zubereiten und probieren.
Es geht um mehr als nur Sushi essen; es ist ein Erlebnis, das Sie mit dem Meer und der lokalen Esskultur verbindet.
Nach Ihrem Sushi-Workshop genießen Sie ein Essen im "Sushi Yu Zen".
Genießen Sie Sushi, zubereitet von einem erfahrenen Sushi-Meister und mit saisonalen Zutaten aus Ise-Shima, nachdem Sie das Sushi selbst gemacht haben.
Man kann den Charme der Materialien und das Können der Handwerker besser wertschätzen.
Die Insel Mazaki ist nur mit dem Boot erreichbar.
Die malerische Landschaft der Insel, der Reichtum des Meeres und das Können des Sushi-Kochs.
Dies ist ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das Sie nur hier genießen können, wo Sie all diese Dinge gleichzeitig erleben können.
Wir verwerten köstlichen Fisch optimal, achten darauf, dass nichts verschwendet wird und geben den Reichtum des Meeres an zukünftige Generationen weiter.
Während Sie das Essen genießen, können Sie auch etwas über das Meer von Ise-Shima und nachhaltige Ernährungspraktiken erfahren.
Erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise durch die Ise-Shima-Region im "Sushi Yu Zen" auf der Insel Mazaki.
| 時間 | 12:00-13:30 Uhr |
| 料 金 | [Sushi-Zubereitungserlebnis] 22,000 Yen pro Person [Sushi-Kochkurs + Mahlzeit] 52,000 Yen pro Person |
| Anzahl der Personen, die eine Reservierung vornehmen können | 2 bis 8 Personen |
| Zielalter | Über 6 Jahre alt |
*Falls ein Dolmetscher benötigt wird, wird eine zusätzliche Gebühr von 6,600 Yen (inkl. MwSt.) pro Person erhoben.
*Kinder im Alter von 0 bis 5 Jahren haben freien Eintritt.
| 12:00 | Nehmen Sie ein Boot vom Hafen Kashikojima zur Insel Mazakijima (10 Minuten). |
| 12:10 | Grundlegende Erklärung (10 Minuten) |
| 12:20 | Die Kunden bereiten ihr Sushi selbst zu, während sie von einem Koch angeleitet werden (40 Minuten). |
| 13:00 | Vergleichen Sie selbstgemachtes Sushi mit Sushi vom professionellen Sushi-Koch / Inklusive lokaler Fischsuppe (30 Minuten) |
| 13:30 | Die Erfahrung endet |
*Bei Gästen, die ein Menü gebucht haben, wird das Sushi nach der Sushi-Verkostung serviert.
Bitte leisten Sie Ihre Zahlung zunächst im Touristeninformationszentrum der Stadt Shima.
Nach der Bezahlung begeben Sie sich bitte zum Boardingbereich.
Dieses Erlebnis wird vom Tourismusverband der Stadt Shima angeboten.
• Der angezeigte Preis ist der Nettopreis inklusive Gebühren.
・Der Beginn des Erlebnisses kann je nach den Gegebenheiten am jeweiligen Tag variieren.
Bitte beachten Sie, dass Ihre Kleidung während des Erlebnisses schmutzig werden kann.
Touristeninformationszentrum der Stadt Shima (517-0501 Ugata, Ago-cho, Stadt Shima, Präfektur Mie, 1670-2, Fahrkartenschalter-Etage des Bahnhofs Kintetsu Ugata)
MOKU ISESHIMA Sushi Yuzen Sea Taxi Terminal (752-22 Shinmei, Ago-cho, Shima City, Präfektur Mie 517-0703)
Sushi Yu Zen (4442-13 Wagu, Shima-cho, Stadt Shima, Präfektur Mie 517-0703)
