Matoya Oyster Terrace: Ein Austernspezialitätenrestaurant, in dem Sie das ganze Jahr über Austern aus der Matoya Bay genießen können.

Wir bieten rohe Austern von Matoya Oysters an, die stolz von Sato Farm bereitgestellt werden, sowie Austerngerichte, die es nur in Ise-Shima gibt, wie „Kankan-Yaki“ und saisonale Austerngerichte.
Anschließend können Sie mit Ihrer Familie und Freunden ein Offshore-BBQ genießen und dabei das Kommen und Gehen der Aquakulturflöße und Boote auf der flachen Offshore-Brücke beobachten.

Berühmtes Produkt: Gegrillte Matoya-Austern

Genießen Sie die Matoya-Austern mit einer in Ise-Shima einzigartigen Kochmethode, bei der sie gedämpft und in einer Dose gegessen werden, um den Geschmack zu bewahren.
Genießen Sie Kankan-Yaki mit seiner prallen und saftigen Konsistenz und der zarten Süße der Matoya-Austern.

6 Stück 1980 Yen 12 Stück 3780 Yen

Rohe Austern

In der Matoya-Bucht gezüchtete Matoya-Austern zeichnen sich dadurch aus, dass sie weniger den „Geruch, die Herbheit und die Bitterkeit“ haben, die für Austern charakteristisch sind.
Genießen Sie Matoya-Austern mit rohen Austern, die Ihren Mund mit Umami und Süße füllen werden.

3 Stück 990 Yen 5 Stück 1580 Yen

Frittierte Austern

Mit einem guten Gleichgewicht zwischen Umami, Süße und Salzigkeit zeichnen sich sorgfältig gereinigte Matoya-Austern durch weniger Geruch, Schärfe und Bitterkeit aus, die für Austern charakteristisch sind.
Unsere speziellen frittierten Austern werden aus frischen Austern hergestellt, die jeden Tag frisch geschält werden. Sie können den ursprünglichen Geschmack der Matoya-Austern genießen, indem Sie sie genießen, ohne etwas hinzuzufügen.

3 Stück 880 Yen

Matoya Kaki TerrasseEin Wort

Genießen Sie eine gemütliche Mahlzeit mit Blick auf das Meer am Geburtsort der Austernzucht in der Präfektur Mie.

• *Matoya-Austern können auf der Sato Farm-Website gekauft werden.
• *Austern werden auch direkt auf der Sato Farm verkauft.