Sie können in ungezwungener Atmosphäre handgemachte Soba-Nudeln aus einheimischen Steinzutaten und Kawachi-Entengerichte genießen.
Genießen Sie die Kombination aus handgefertigten Edomae-Soba-Nudeln, die der Besitzer mit viel Geschick und Sorgfalt zubereitet, und Kawachi-Entenfleisch höchster Qualität.
Dampfgarer für Entensuppe
Genießen Sie unsere spezielle Suppenbrühe aus feinster Kawachi-Entenlende und handgemachten Soba-Nudeln.
1850 Yen (inklusive Steuer)
Kawachi-Ente, die nach wie vor als Luxuszutat genossen wird, ist in Shima erhältlich. Kawachi-Ente hat ein tief aromatisches rotes Fleisch und süßes und duftendes Fett.
Wir haben eine große Auswahl an alkoholischen Getränken und Weinen, die gut zu unserem Soba- und Entenfleisch passen, einschließlich Nabaris berühmtem Sake „Jikima“.
